Jarzębina

jarzebina 2Jarząb pospolity (Sorbus Aucuparia) lub jarzębina. Drzewo czasami duży krzew o wielu pędach. Dorasta do kilkunastu metrów wysokości. Rzadko przekracza wiek 90 lat.

W maju rozwija liście i równocześnie zakwita białożółtymi drobnymi kwiatami o migdałowym zapachu, które wkrótce zamienią się w owoce - pęk korali Jej owoce po przemrożeniu są jadalne, świetne jako dodatek do przetworów, wytwarzania win, octów, wódek. Ma kilka odmiana np słodką której owoce są większe i można je spożywać w stanie surowym.

Drewno bardzo podobne do drewna gruszy. Biel trochę różowawy, twardziel jasnobrunatna, w procesie parowania uzyskuje barwę czerwonawo - brązową. Podatne na grzyby i nie odporne na zmiany atmosferyczne. Drewno w obróbce nie sprawia trudności, twarde, połyskliwe. Bardzo dobrze poddaje się bejcowaniu i polerowaniu. Znajduje zastosowanie na wyroby rzeźbione i toczone. Specjalne drewno na beczki, drążki, laski, flety.jarzebina 3jarzebina